ＮＹソフィア会＝獨協大学同窓会と交流
2015年08月27日
ニューヨーク・ソフィア会は8月1日、当地の獨協大学校友会と合同で「夏の会」を開催した。今回は、日本の包丁、調理道具や食器の輸入専門店KORINの創業社長、川野作織さん(獨協(OG)のマンハッタンご自宅で、川野さんから渡米、創業以来の歩みなどのお話をうかがった。
川野さんは1970年代末にニューヨークに渡り、日本食レストランのウエイターから一代で日本の高級食器、調理具を現地レストランなどに販売する会社を起こした。お話は、創業時の苦労や、米国内有名シェフ22人の話をまとめた最近の本の出版など多岐にわたり、参加ソフィアンからは「感動した」との声も聞かれた。また、普段は接点のない獨協大OB/OGとも話が弾み、こちらでも大きな成果となった。(了)
梅本逸郎(1983外独)
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