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連続講演会 10 (2010年度第4回)

2010年09月08日

ソフィア・ルネッサンス連続講演会の第10回は、日本サステイナブルコーヒー協会理事長の川島良彰氏をお招きし、経済学部濵田壽一教授の解説を交えて、サステイナビリティの現場での取組を考察します。

講演者

川島 良彰 氏
日本サステイナブルコーヒー協会理事長

演題

コーヒーを通して考える 「サステイナビリティ」

解説

濵田 壽一 教授
上智大学経済学部教授
Sophia Sustainable Coffee Movement 顧問

日時

2010年10月15日(金) 18:00 開場
18:30~20:00 講演
20:00~21:00 懇親会

場所

上智大学四谷キャンパス
2号館17階 国際会議場
〒102-8554 東京都千代田区紀尾井町7-1

主催

上智大学

共催

上智大学ソフィア会

講演者
プロフィール

1956年、静岡生まれ。1975年、静岡聖光学院高等部卒業後、エル・サルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学に留学。その後、当時世界三大コーヒー研究所といわれた、国立コーヒー研究所でコーヒー栽培・加工を勉強する。内戦勃発後も現地に残り、1981年にロスアンジェレスに疎開。UCCからスカウトされてジャマイカに赴任し、ブルーマウンテンコーヒーの開発に携わる。その後ハワイ島、スマトラ島でコーヒー園の開発、マダガスカル島では絶滅危惧種を探し当て種の保存に成功、レユニオン島では絶滅したといわれていた固有種を探し出し、65年ぶりに島のコーヒー産業を復活させた。2007年、執行役員を最後にUCCを退職し、日本サステイナブルコーヒー協会を設立し理事長に就任。2008年、新しいコーヒー文化を普及させるため株式会社Mi Cafetoを設立。

聴講者

上智大学在学生、ソフィア会会員、教職員

申込み

事前申込み制(申込者多数の場合はお断りすることがあります。)

問合せ

上智学院総務局学院改革推進室
Tel. 03-3238-3161
上智大学ソフィア会事務局
Tel.03-3238-3041

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